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Tacos de Camarón al estilo Remedios

Entradas

SOPE DE MAIZ AZUL                           $150

Con hueso de tuétano y salsa de xoconostle.


TACO DE CHILE CAPÓN                    $150


ACEITUNAS DEL HUERTO                   $150

Selección de aceitunas cosechadas en nuestro huerto.


TACOS DE CAMARÓN
AL ESTILO REMEDIOS (2PZAS)            $190

Con o sin queso


TACOS DE MARLÍN
AL ESTILO REMEDIOS (2PZAS)             $190

Con o sin queso


TOMATE BOLA                                   $190

Marinado en hierbas con queso burrata.

MEJILLONES FLAMEADOS
AL MEZCAL                                           $220



TABLA DE CHARCUTERIA                                    $450

Mezcla de carnes frías con selección de quesos, chocolate y frutos secos .

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FETUCCINI

Pastas

RIGATONI                                             $280

Rigatoni en salsa cremosa de tocino y chícharo.

PAPPARDELLE                                      $280

Pappardelle a la mantequilla y pimienta negra, setas, tomate cherry y espárragos


FETUCCINI                                          $280

Con salsa de pimiento rostizado y frutos de mar

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Ensalada Butternut


Ensaladas

ENSALADA BUTTERNUT                         $180

Ensalada de Mezclas de lechugas con calabaza
butternut, nueces y vinagreta de mostaza antigua.


ENSALADA DE ESPINACA                    $190

Con finofio y supremas de naranja

ENSALADA DE SERRANO                    $230

Ensalada de jamón serrano con pera, queso
parmesano y vinagreta balsámica.


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Pizzas

  • PIZZA MIELE                                   $320
    • Crema de miel, pera, jamón serrano y queso parmesano.

  • PIZZA REMEDIOS                         $320
    • Crema de romero, papa , cebolla al vino tinto, tocino, queso azul y aceite de chile.

  • PIZZA SUSURRO DE PANCETTA    $320
    • Con pancetta, tomate, queso manchego y oregano.
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Short Rib estofado al Vino

Plato Fuerte

HAMBURGESA REMEDIOS                    $260

Con 200gr de carne 100% de res, queso azul y
cebolla caramelizada al vino tinto.


HAMBURGUESA ESPECIAL                 $280

Con 200gr de carne 100% de res, camarones,
queso manchego y mayonesa de chile morita.


MAHI MAHI (200 GR)                        $390

Con espárragos y chermoula de tomate Cherry y mango.

SALMÓN CON SALSA
DE ALCAPARRAS (200GR)                                              $420

Salmón a la plancha con salsa de alcaparras, arúgula fresca
y emulsión de ajo negro.


RIB EYE (300 GR)                                 $450

Al sartén con salsa bernesa y papa a la francesa.


FILETE DE RES (250 GR)                     $450

Con espárragos y papa fondant y salsa de tuétano.


SHORT RIB ESTOFADO AL VINO
(300 GR)                                                $450

En vino tinto por 6 horas con pure de papa suave y tomate confitado.

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Totomoxtle

Postres

ECLAIR                                                    $230

Con crema de cajeta, tierra de chocolate y helado de queso

TOTOMOXTLE RELLENO                         $230

Con frutos de la temporada, dulces de membrillo,
con tierra de amaretto y helado de vainilla.


TARTA DE ALMENDRA                            $250

Y frutos rojos con chocolate oscuro y helado de vainilla

Bebidas sin alcohol

  • AGUA MINERAL CH (355 ML)       $60
  • AGUA MINERAL G (600 ML).       $75
  • COCA COLA
    (REGULAR, DIETA, ZERO)              $55
  • LIMONADA                                $55
  • NARANJADA                                $55

Cerveza

  • VICTORIA                                   $70
  • CORONA                                    $70
  • MODELO ESPECIAL                   $70
  • NEGRA MODELO                     $70
  • CORONA LIGHT                         $70

Café

  • ESPRESSO                                   $50
  • AMERICANO                               $50
  • RISTRETTO                               $60
  • CAPUCCINO                            $60
  • LATTE MACHIATTO                 $60
  • FLAT WHITE                             $70

Digestivos

  • CARAJILLO                                 $250
  • STREGA                                     $200
  • SAMBUCA NEGRA                   $180

Destilados

  • MEZCAL ESPADIN 100%
    COPA $170            BOTELLA $1200
  • BLACK LABEL
    COPA $250
  • MAESTRO TEQUILERO DOBELL
    COPA $180

Nuestras Etiquetas Remedios

  • DUO 2023(750 ML)
    Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
    COPA $160                 BOTELLA $599
  • ROSÉ 2022 (750 ML)
    COPA $120                 BOTELLA $299
  • BLEND 2022 (750 ML)
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot
    COPA $120                 BOTELLA $349
  • PETIT VERDOT 2023 (750 ML)
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot
    COPA $220                 BOTELLA $779
  • MOSCATEL CRIANZA 2024 (750 ML)
    COPA $145                 BOTELLA $449 
  • MOSCATEL JOVEN 2024 (750 ML)
    COPA $130                 BOTELLA $399
  • MOSCATEL 2023 (750 ML)
    COPA $130                 BOTELLA $349
  • SYRAH 2022 (750 ML)
    COPA $120                 BOTELLA $349

Varaduz

  • GRAN RESERVA 2019             $799         
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot
  • PETIT VERDOT 2020
    VARADUZ (750ML)                     $599
    90% Petit Verdot y 10% Merlot
  • BLEND 2020
    VARADUZ (750ML)                  $599            Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
  • MERLOT 2023
    VARADUZ (750ML)                      $499 
  • MOSCATEL 2021
    VARADUZ (750ML)                      $299
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